Chocolate សូកូឡា ដែលយើងស្គាល់ថាមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលធ្វើចេញមកពីផ្លែ Cocoa កូកូ តែអ្វីដែលថ្មីហើយផ្លែក គឺផ្លែ Cocoa កូកូ ពូជ Ruby cocoa កូកូពណ៌ត្បូងទទឹម ដែលពូជនេះបាននាំមកបង្ហាញដោយបុរសជនជាតិ Sweden ស៊ុយអ៊េតម្នាក់។
Ruby chocolate សូកូឡាពណ៌ត្បូងទទឹម នេះវាមានពណ៌បែកផ្កាឈូក តែវាមិនបាន មានរស់ជាតិ ល្វីង ឫ ដូចទឹកដោះគោនោះទេ ហើយក៏មិនមានរស់ជាតិផ្អែមខ្លាំងដែរ តែវាមានរស់ជាតិផ្អែមស្រទន់ដូចនឹងផ្លែ berry បឺរី នេះគឺជាការណ៍វិភាគរបស់ក្រុមហ៊ុន ផលិតសូកូឡា Barry-Callebaut៕ electric muscle stimulators